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Como fazer Kefir de Leite com Leite Desnatado

Devido ao seu baixo teor de gordura (no máximo 0,5% de gordura/100 ml) o Leite Desnatado (Low Fat Milk) tem sido muito utilizado por pessoas que desejam reduzir calorias na dieta, apresentam algum problema cardiovascular ou colesterol sanguíneo alto.Em seu Plano Alimentar, o leite desnatado pode substituir o leite integral, pois possui quantidades similares de proteínas, potássio, fósforo e cálcio. No entanto, para o cultivo dos Grãos de Kefir de Leite ele apresenta diferenças importantes.CONSISTÊNCIAO Kefir feito com leite desnatado...

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