FILMJÖLK – Iogurte Infinito

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Com uma espessura e sabor únicos, o FILMJÖLK vai agradar todos os paladares e adicionar mais saúde em seu dia a dia, de sua família e amigos!

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Disponibilidade: imediato

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Descrição

O QUE É FILMJÖLK?

O FILMJÖLK – Pronúncia: “Firmiorqui” é um iogurte originário dos países nórdicos, em especial a Suécia, mas  também relatos na Noruega, Dinamarca e Islândia. Pelos apreciadores da Suécia é chamado carinhosamente de “FIL”, uma palavra sueca comum para vários tipos de leite fermentado utilizado no café da manhã ou almoço.

De sabor amanteigado e levemente adocicado, em forma de nata, com um leve toque de queijo. Sua consistência é levemente grossa, como um creme, mas não viscosa. O Filmjölk é um iogurte Mesofílico, ou seja, fermenta bem em temperatura ambiente.

Filmjölk, diferente do Kefir de Leite, não possui grãos visíveis, mas microscópicos. São cepas bacterianas específicas desse ‘iogurte’, onde a partir de uma porção, colocamos em leite para fermentar, gerando um novo lote de iogurte. Consumimos uma parte e com a outra, fazemos nova fermentação em leite fresco com as bactérias ali geradas. Ou seja, um iogurte de si mesmo, produzindo infinitamente.

O QUE É POSSÍVEL FAZER COM IOGURTE FILMJÖLK? O leite fermentado produzido com a Cultura Inicial (Starter Culture) de Fillmjölk pode ser apreciado puro (in natura ou refrigerado),  com mel, adoçante, cereais, frutas, geleias, nozes, castanhas, vitaminas / batidos, shakes, smoothies e saborizar de acordo com sua preferência!

Saiba mais: Quais as diferenças e semelhanças entre os Tipos de Iogurtes Infinitos?

O QUÊ INCLUI NESSE VALOR?

* Cultura Inicial de Fillmjölk Desidratados. Cada embalagem EM PÓ contém cerca de 3g, ficando com cerca de 10g após Hidratação de 24h, permitindo fazer na 1ª semana, 200 ml iniciais. Com o cultivo regular e adequado será possível produzir leite fermentado na quantidade que desejar, respeitando o tempo/temperatura/volume de leite.

* Manual Passo a Passo Completo. Com explicações simples, mesmo os Iniciantes no mundo da fermentação vão conseguir cultivar com excelência a Cultura Inicial (Starter Culture) de Fillmjölk, mantendo-os vivos e saudáveis! O melhor MANUAL DE CULTIVO – Comprovado!

* Assessoria de Cultivo: Tira Dúvidas Permanente, via Whats App, Redes Sociais, Telefone ou E-mail. Conte com nossos Profissionais, enviando textos, áudios, fotos e vídeos com suas dúvidas e vamos te ajudar.

Antes de fazer seu Pedido, CLIQUE AQUI e saiba quais MATERIAIS E UTENSÍLIOS são necessários para o Cultivo adequado do seu Fillmjölk

Saiba mais: Quais as Diferenças e Semelhanças entre o Kefir de Leite e Iogurtes Infinitos?

Tem DÚVIDAS sobre FILMJÖLK?  Consulte nosso Blog ou entre em contato com a Assessoria de Cultivo!

Benefícios comprovados do uso regular de probióticos naturais: * Equilíbrio da flora intestinal, * melhoria na função de digestão dos alimentos, * eliminação de alguns patógenos (bactérias causadoras de doenças), * colonização do intestino com bactérias benéficas (probióticas) e * aumento do sistema imunológico.

ATENÇÃO: Todos os benefícios de saúde associados ao consumo de probióticos naturais, em especial no funcionamento do intestino variam para cada indivíduo. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis. Gestantes, nutrizes e crianças devem consumir este produto sob orientação de NUTRICIONISTA ou MÉDICO.

Probiótico: Microrganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo. Fonte: FAO/WHO, Organização Mundial da Saúde, 2001.

Ingredientes Cultura Inicial – Filmjölk
Leite Pasteurizado, Culturas Ativas Vivas.

* Característica: Desidratado, produto natural, sem conservantes, corantes ou aromatizantes.

Lactobacilos principais:  Lactococcus lactis e Leuconostoc mesenteroides

ALÉRGICOS

CONTÉM GLÚTEN: Não. CONTÉM LACTOSE: Sim. CONTÉM SACAROSE: Não. TRANSGÊNICO: Não.

TEXTURA / CONSISTÊNCIA

Para adquirir a consistência / textura apresentada em algumas fotos ou para o preparo de Cremes, Patês, Recheios, Petit Suisses, entre outros, é imprescindível fazer o DESSORAMENTO / DRENAGEM do leite fermentado, já que nenhum tipo de Iogurte Infinito tem a capacidade de obter concentração tão sólida, já que a parte sólida do leite representa aproximadamente 12 a 13%, enquanto a água os outros 87%. Ou seja, é fundamental drenar a água para que os sólidos se concentrem.

ATIVAÇÃO E USO

* A Starter Culture (Cultura Inicial) de Filmjölk é enviada na forma  DESIDRATADA e o tempo médio de Ativação, para que comece uma Fermentação adequada é de aproximadamente 5 dias, variando conforme a temperatura local. Lembre-se de seguir RIGOROSAMENTE as Orientações do Manual de Cultivo para hidratação e nutrição ideal das colônias bacterianas.

* Fotos meramente ilustrativas da apresentação, utilizados in natura, após a hidratação, cuidado e cultivo. Os itens apresentados, tais como: frutas, utensílios de cozinha, recipientes, entre outros não seguem com o produto.

CLASSIFICAÇÃO: Iogurte Infinito. CONTÉM GRÃOS? Não.  DIFICULDADE DE CULTIVO: Fácil. NECESSITA DE IOGURTEIRA? Não.

TIPOS DE LEITE
Recomendados: Vaca, Cabra, Ovelha, Búfala. Pasteurizado, Cru ou UHT. Leite sem Lactose: pode ser utilizado, mas os resultados são inconsistentes devido a adição artificial de ‘Lactase’. Leite em Pó: Fazer a diluição correta recomendada pelo Fabricante. Não recomendados: Vitaminados (Ninho e outros), Enriquecidos (Ferro/ Cálcio), Fórmulas Infantis, Leites Vegetais (Coco, Soja, Arroz, Amêndoas, etc). Teor de Gordura do Leite: Leite Semi ou Desnatado conferem aspecto mais ralo e pouco consistente. Sugerimos então o Leite Integral.

ENVIO, ARMAZENAMENTO E VALIDADE
Após o recebimento, armazene em local fresco e seco. Caso não faça a Ativação no ato, leve à Geladeira por até 30 dias ou Freezer por até 90 dias. Validade para início da ativação: Até 60 dias após a data de envio da encomenda.

Informação adicional

Peso0.020 kg
Dimensões16 × 10 × 10 cm

4 avaliações para FILMJÖLK – Iogurte Infinito

  1. 5 de 5

    Tive contato com o ‘Fil’ em minha última viagem ao Canadá e o pessoal do hotel trazia no café da manhã. Era fantástico! Adquiri aqui, comecei a cultivar e depois de 48h estranhei o odor e o aspecto talhado e achei que tinha algo errado, mas é que eles estavam saindo da dormência alimentar e com o tempo foi equilibrando e daí em 1 semana já senti o mesmo sabor que eu apreciei no exterior. Tô feliz com o resultado!

  2. 4 de 5

    O custo de envio é ótimo, além de assessoria pra cultivar, o que me ajudou muito! Apreciei o sabor, a consistência e leveza.

  3. 5 de 5

    Fantástico. Fácil. Delicioso.

  4. 5 de 5

    Adquiri essa cultura láctea Filmjolk e também outras duas de vocês e apreciei toda, mas essa aqui está sendo meu xodó diário! Gratidão.


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