Descrição

O Chá Preto é obtido a partir dos brotos e das folhas mais velhas da Camellia sinensis. A erva é colhida e passa pelo processo de murchar (12 a 20 horas), então é enrolada e segue para a etapa de fermentação total, adquirindo sua coloração marrom avermelhada e seu sabor característico.

O sabor e equilíbrio adequado de seu Kombucha Artesanal requer matérias-primas próprias. A qualidade, procedência e as propriedades nutricionais do chá escolhido são fundamentais nesse processo.

Chás comerciais como Leão, Lipton, Prenda, Maratá, Dr. Oetker, entre outros são produzidos com finalidade de agradar o paladar dos clientes que fazem apenas a infusão do chá para consumo imediato. Além disso, alguns processos industriais atenuam as propriedades químicas da planta, afetando negativamente na fermentação do Kombucha. Ex.: formação inconsistente do Scoby por má nutrição da colônia, Bebida ácida / vinagrada demais, maior tempo para fermentação e colheita da bebida, menor teor de fitoquímicos, entre outros.

O CHÁ PRETO PURO atende as necessidades de uma fermentação efetiva de seu Kombucha, a nutrição ideal do Scoby, além de conferir em sua bebida, um sabor encorpado com notas de defumado, cacau, madeira e tabaco.

A porção enviada tem 15 g  para fazer 3 litros de Kombucha! É só abrir, adicionar em água quente a 90 graus, aguardar a infusão por 10 minutos, resfriar e colocar em seu pote de fermentação!

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Peso líquido: 15g

Dimensões da Embalagem: 12,5 cm x 9,5 cm

Origem: Índia

Ingredientes: Chá Preto (Camellia sinensis).

Contém cafeína. Não contém glúten. Não contém lactose. Não contém sacarose.

Informação adicional