kombucha-scoby-kefir-leite-diferencas-qual-melhor-beneficios-onde-encontrar-comprar-adquirir-obter-doador-doacao

Kombucha vs. Kefir de Leite: Quais as diferenças?

Os alimentos e as bebidas fermentadas são vitais para a saúde humana, mas se você tivesse que escolher apenas um, qual seria o seu favorito? Para ajudá-lo, vamos analisar as diferenças entre o Kombucha e o Kefir de Leite. KOMBUCHA O que é? É um chá doce fermentado. Um SCOBY (Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras) é adicionado a um chá doce + Líquido Starter e fermentado aerobicamente (com a presença de oxigênio) por 5-10 dias, produzindo uma bebida efervescente e frisante. [...]

Leia mais...
perigos-cuidados-cha-kombucha-scoby-evitar-nao-consumir-veneno-higiene-insetos-gravidez-faz-mal-vasodilatador -2

Os Perigos do Kombucha e como evitá-los

Há muitos benefícios reais ao consumirmos o Kombucha, já documentados em histórias pessoais há milhares de anos e estudos científicos no mundo todo. Basicamente, ele ajuda a regular o sistema digestivo do nosso corpo, promove melhor funcionamento do sistema imunológico e fornece aminoácidos essenciais que ajudam a manter as células do corpo mais resistentes a doenças. No entanto, também há riscos associados ao consumo de Kombucha relacionados à maneira como é cultivado e como é consumido. Para ter certeza de que você [...]

Leia mais...
kefir-agua-tibico-kombucha-scoby-quais-diferencas-diferente-obter-doador-doacao-conseguir-comprar-1

Kefir de Água vs. Kombucha: Quais as diferenças?

Tanto as bebidas fermentadas produzidas pelo Kefir de Água quanto o Kombucha ricas em nutrientes probióticos, benéficos para a saúde geral do intestino, fornecendo as bactérias saudáveis necessárias para prevenir a constipação, o inchaço e outras doenças desagradáveis. Mas qual a diferença entre o Kombucha e o Kefir da Água? Existem benefícios de um sobre o outro? Você pode ou deveria beber os dois? Vamos entender um pouco mais… CULTURAS INICIAIS (Starters) Kombucha: É  uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY), unidas [...]

Leia mais...
superficie-kombucha-scoby-afeta-fermentacao-tamanho-pequeno-grande-starter-doacao-doador-comprar

Como o diâmetro do Scoby afeta o Tempo de Fermentação

O Kombucha é uma das culturas probióticas mais populares para se fazer em casa. É simples, barata e tem um sabor especial! Uma das vantagens do Kombucha é que não há necessidade de manutenção diária, como o Kefir. Em média, um lote alcança o seu ponto ideal de colheita de 7 a 10 dias. Para quem tem uma vida muito ocupada, o kombucha se encaixa perfeitamente nessa rotina. No entanto, com o delicioso hábito de consumir Kombucha, muitas pessoas querem deixá-lo [...]

Leia mais...
o-que-e-kombucha-scoby-obter-comprar-adquirir-doacao-doador-1

O que é Kombucha?

No mundo todo o consumo de chás fermentados é feito há centenas de anos, sendo chamados por vários nomes diferentes e elogiando os benefícios probióticos dessas bebidas e seu sabor refrescante e envolvente. O QUE É KOMBUCHA? Pronúncia: “kombútcha”: É um antigo tônico feito a partir da fermentação do chá preto ou verde (Camellia Sinensis) ou infusões ricas em cafeína (pelo método não tradicional. Uma vez cultivada, esta bebida efervescente contém uma série de bactérias benéficas, leveduras e ácidos transmitidos pela sua cultura [...]

Leia mais...