agosto 19, 2017

AMASI

O QUE É AMASI?

IOGURTE AMASI (Leite Fermentado Africano, Iogurte Africano, Maas)

 

IOGURTE AMASI: É um iogurte muito popular na África do Sul, apreciado nas tribos Masai da Tanzania e Quenia na África do Sul e tradicionalmente servido em um pote de barro (ukhamba em isiZulu) e na região, consumido com colheres de pau. São cultivados dentro de cabaças e consumido puro ou em acompanhamento como uma espécie de polenta ou farofa a base de milho. Seu sabor lembra queijo cottage e coalhada, leve e com baixa acidez. Ideal para preparações doces ou salgadas, extremamente saudável e nutritivo.

ATENÇÃO: Todos os benefícios de saúde associados ao consumo de probióticos naturais, em especial no funcionamento do intestino variam para cada indivíduo. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis. Gestantes, nutrizes e crianças somente devem consumir este produto sob orientação de nutricionista ou médico.

Benefícios comprovados do uso regular de probióticos naturais: * Equilíbrio da flora intestinal, * melhoria na função de digestão dos alimentos, * eliminação de alguns patógenos (bactérias causadoras de doenças), * colonização do intestino com bactérias benéficas (probióticas) e * aumento do sistema imunológico. IMPORTANTE! Alegações de saúde adicionais com o consumo de probióticos naturais requerem estudos aprofundados e sérios, sendo assim, avalie sua necessidade de consumir com os reais benefícios já confirmados na literatura científica, para não gerar falsas expectativas.

Probiótico: Microrganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo. Fonte: FAO/WHO, Organização Mundial da Saúde, 2001.

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